台湾料理にさまざま使える滷包は香辛料を複数アレンジした煮込みパック。
料理に合わせてアレンジしたり、店ならではのレシピがあったり。
この小磨坊の万能中華スパイスパックは
肉桂(シナモン)、小茴香(小八角)、八角、花椒、甘草、當歸(トウキ)、丁香(クローブ)
がちょうどよく配合されていて、だいたいどんな煮込みにも馴染む基本の全方位向け香辛料パック。
豚足煮込みや牛肉麺、ルーロウ飯などなど、自宅で台湾料理を楽しめます。
<使い方>
材料・調味料とともに煮る。材料によく火がとおったあと、1時間くらい寝かせると味が良くなります。
◆容量
12グラム/袋 × 3つ入
※1パックで1000c.c.の水量に適しています。
◆保存
直射日光、多湿を避け、涼しい日陰に保存して下さい。
保存期限は外袋に記載(未開封製造日から24ヶ月)。
◆製造
台湾
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備考
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